東京のカービング教室スタジオスイートローズ　生徒作品ご紹介

2017-11-21

日頃よりカービング＆キャンドルスタジオスイートローズをお引き立て頂きまして誠にありがとうございます。

今日はスタジオスイートローズでもカービングを勉強されている岡崎さんからの投稿作品をご紹介します。

岡崎さんはベテランの和食シェフです。お客様のオーダーで得意のカービング技術を生かして色々な作品を提供されています。

岡崎様　プロフィール

www.facebook.com/yasunari52

岡崎　泰也です。

「料理人」

自分が最も料理に対して大切にしていることは、
味はもちろん、美しさと癒し。

自分の仕事は、人を幸せにする事が出来ます。

自分は、この仕事がだから辞められない。

自分の喜びは、そこにあります。

まだまだ、課題はあります。

どうしたら、心から幸せに出来る料理が作れるのか。

今後は、拠点を海外に移す予定。

Fruit Carving Artist.
Chef de Artist]

フルーツ&ソープカービング協会に入会し、国内大会出場。

２０１２　Thailand’s international culinary cup

個人の部　5位
チームの部　４位

２０１２　IKA culinary Olympics

ベジタブルカービングLIVE 日本代表出場
ブロンズメダル獲得

子供の頃から、細かいことは好きでした。

一目見てから、そのリアルで、なめらかな切り口に魅了され、自分も出来る様になりた
い、と強く思い始めて今に至ります。
子供の頃から、細かいことは好きでした。

まだまだ未熟者ですが、
ご興味がある方は、連絡ください。

www.facebook.com/yasunari52

1,日本橋
「長崎県五島列島小値賀町」というお店の
マスコットキャラクター「ちかまるくんとはなちゃん」

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2,渋谷
フレンチレストラン「ラチュレ」
ジビエを得意とするお店なので「雷鳥」を彫りました。

 

3,麻布十番
フレンチレストラン「エル ブランシュ」
ハロウィンのキャラクターをリーフに仕上げました。

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4,新百合ヶ丘
ウィーン菓子「リリエンベルグ」
顔かテーマでしたので、「美女と野獣」の野獣メイン

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個性的で素晴らしい作品の数々でした。ご紹介した作品は期間限定で飾られました。

スタジオスイートローズでは生徒様やカービングの先生、愛好家の作品をご紹介しています。投稿をご希望の方は、お気軽にご連絡ください。

ここまでご覧くださいましてありがとうございました。

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